Za proizvodnju jednog kilograma mesa potrebno je potrošiti 10.000 litara vode, navedeno je u objavljenom izveštaju Međunarodnog instituta za upravljanje vodenim resursima. U izveštaju, prezentovanom na konferenciji koja se održava u Stokholmu povodom Svetskog dana vode (
http://www.worldwaterweek.org/), navodi se da je za proizvodnju jedne kalorije hrane potreban približno jedan litar vode, pri čemu količina varira u zavisnosti od namirnice - za kilogram žitarica potrebno je od 500 do 4.000 litara vode znatno manje nego za proizvodnju kilograma mesa.
Foreign Policy +
Reutres